En una rueda de prensa, los integrantes del Consejo Gastronómico Tlaxcalteca presentaron la esperada cena temática titulada «La Última Estación«. El evento promete deleitar los paladares más exigentes con su extraordinaria propuesta culinaria.
El chef Mario Hernández Cruz, presidente del Consejo Gastronómico Tlaxcalteca, compartió los detalles. La entrada a esta experiencia gastronómica única tendrá un costo de $750 pesos por persona, una ganga en comparación con eventos similares realizados en ciudades como México o Puebla. ¡Una oportunidad increíble para disfrutar de lo mejor de la cocina con un menú de 5 exquisitos tiempos y deliciosa mixología a cargo de Héctor Alvarado, el representante de Tlaxcala en Bartenders México, quien preparará sus cocteles con el icónico tequila Rancho La Joya!
«La Última Estación» tiene su nombre en honor a Apizaco, un municipio con una rica historia ferroviaria. Apizaco fue hogar de una de las estaciones de tren más importantes de México, reveló el chef Francisco Octavio Gutiérrez Lara, miembro destacado del Consejo Gastronómico Tlaxcalteca.
Los chefs que darán vida a esta experiencia culinaria son:
- Chef Felipe Ramírez
- Chef Carlos Ruíz Zamora, el anfitrión, quien recibirá a los comensales en su aclamado restaurante Burguettos en Apizaco, Tlaxcala.
- Chef Víctor Hugo Flores Barragán
- Chef Héctor Bautista
- Chef Jorge Castellanos, apodado el «Chef de las Estrellas» por sus impresionantes creaciones que han cautivado a celebridades tanto nacionales como internacionales.
El exclusivo menú de 5 tiempos de «La Última Estación – ALT PIZACALLI» incluirá auténticas delicias:
- Agua chile de pipián rojo con camarón y chilacayote.
- Sabrosa tostada de frijoles puercos con hongos en escabeche.
- Deliciosa cazuelita de esquites con chicharrón, chalés y epazote.
- Irresistible hamburguesa de conejo con cebollas y champiñones caramelizados, aderezada con habanero y teja de papá.
- Postre mágico: espuma de vainilla con crumble de chocolate y falso caviar de frutos rojos.
Esta será la cuarta cena temática realizada en Tlaxcala, y su objetivo principal es potenciar la riqueza gastronómica del estado, consolidándolo como uno de los 10 destinos gastro-turísticos más importantes de México. Además, la cena busca promover y proyectar el talento de los chefs tlaxcaltecas y sus restaurantes, creando un evento inolvidable que fusiona la tradición con la innovación culinaria.
¡Tlaxcala alberga un talento excepcional! La región cuenta con numerosos chefs llenos de creatividad y pasión, quienes ansían la oportunidad de presentar sus deliciosas creaciones utilizando ingredientes locales, preferentemente de Tlaxcala.
Lugar: Restaurante Burguettos, Calle Jardín de las Palmas #214, Fraccionamiento La Cañada, Apizaco, Tlaxcala el próximo viernes 28 de julio a las 19:30 horas.
Para reservar tu lugar en «La Última Estación – ALT PIZACALLI», llama al teléfono: 2411196579. No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia gastronómica única en su tipo y ser parte de una velada inolvidable llena de sabores y tradiciones culinarias tlaxcaltecas.
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