CIISDER-UATx estrecha lazos con Universidad de Luxemburgo e Inecol por sistemas alimentarios sostenibles
Investigadores de la Universidad de Luxemburgo, del Instituto Nacional de Ecología (Inecol) y del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias Sobre Desarrollo Regional de la Universidad Autónoma de Tlaxcala (CIISDER-UATx) fortalecieron vínculos académicos para trabajar de forma conjunta en propuestas orientadas a transformar los sistemas alimentarios, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
El acercamiento se dio durante el seminario Sustentabilidad y gobernanza socioambiental, en el que se articularon reflexiones entre el proyecto “Strategic Policy-making for Integrated and Coherent Environmental and Social Sustainability in Food Systems (SPICES)” y las políticas públicas medioambientales en México.
Con sede en el Auditorio de Educación Inicial de Torre de Rectoría, el encuentro abrió un espacio para el intercambio de experiencias en el diseño, implementación y evaluación de políticas orientadas a fortalecer la sostenibilidad ambiental y social en los sistemas alimentarios.
Al inaugurar los trabajos, el Doctor Alfredo Adán Pimentel, Coordinador Institucional del Staff de Rectoría, sostuvo que la responsabilidad social y ambiental universitaria se afianza en la sustentabilidad, la vinculación con el entorno y el pensamiento crítico con acción colectiva. Añadió que la Autónoma de Tlaxcala tiene la capacidad y la obligación de transformar conocimiento en acción, orientada a la sustentabilidad y la justicia social.
Por su parte, el Doctor Alfonso Lima Gutiérrez, coordinador del CIISDER, recalcó la importancia de fortalecer los vínculos académicos para impulsar mejores políticas públicas en materia socioambiental y educación para la sustentabilidad.
El seminario integró aportaciones del Doctor Harlan Koff, de la Universidad de Luxemburgo, y de la Doctora Carmen Maganda Ramírez, del Inecol, además de la participación de investigadores y actores clave. La UATx señaló que este ejercicio constituye una base para orientar el diseño de estrategias de intervención más eficientes y reafirmar el compromiso de las instituciones involucradas con la sostenibilidad y la responsabilidad social.
SPICES: coherencia política para transformar sistemas alimentarios
El proyecto SPICES parte del reconocimiento de que los sistemas alimentarios globales, regidos por marcos políticos fragmentados y centrados en la rentabilidad, reproducen desigualdades sociales, económicas y ambientales, lo que perpetúa la inseguridad alimentaria y el deterioro del planeta.
Ante este escenario, la propuesta plantea implementar un enfoque de coherencia política para el desarrollo sostenible (CPDS), con el objetivo de transformar los sistemas alimentarios en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Organización para las Naciones Unidas. Su eje central es superar la diversidad de políticas e integrar dimensiones sociales y ambientales en la regulación de los sistemas alimentarios, además de responder a tres preguntas de investigación interrelacionadas que buscan articular justicia distributiva, sostenibilidad y gobernanza coherente.
Al finalizar las actividades, los ponentes fueron recibidos por el rector de la UATx, Doctor Serafín Ortiz Ortiz, en la Sala de Juntas de la Rectoría, donde reafirmó el interés de la universidad por fortalecer la colaboración académica e impulsar proyectos pertinentes que aporten beneficios a la sociedad.
