Festival Internacional de Paellas reúne a 28 participantes en la Feria Huamantla 2026
El Festival Internacional de Paellas volvió a consolidarse como uno de los principales atractivos gastronómicos de la Feria Internacional del Arte Efímero y de la Dalia Huamantla 2026, al reunir a 28 paelleros que ofrecieron distintas versiones de este tradicional platillo en una jornada marcada por la convivencia, la música y la participación de familias y visitantes.
Durante la inauguración, el presidente municipal de Huamantla, Salvador Santos Cedillo, encabezó el acto protocolario, dirigió un mensaje a los asistentes y realizó el tradicional campanazo que marca el inicio de esta celebración culinaria, una actividad que año con año forma parte de la programación de la feria.
Como parte del evento, el alcalde entregó reconocimientos a los paelleros, chefs y colaboradores que participaron en esta edición, en reconocimiento a su contribución para mantener vigente una de las experiencias gastronómicas más esperadas de la festividad.
Encuentro gastronómico y tradición
La organización del festival estuvo a cargo del Pbro. José Ranulfo Rojas Bretón, quien coordinó los trabajos para reunir a 28 participantes que compartieron diferentes estilos, sabores y técnicas de preparación de la paella.
Desde las primeras horas de la jornada, los aromas de las cocinas envolvieron el recinto mientras los asistentes degustaban las distintas propuestas culinarias y convivían en un ambiente festivo que combinó gastronomía, música y tradición.
Con esta edición, el Festival Internacional de Paellas reafirma su lugar como una de las actividades emblemáticas de la Feria Huamantla 2026, al promover el intercambio gastronómico y ofrecer espacios de convivencia para habitantes y visitantes del municipio.
La programación de la feria continúa con actividades culturales, artísticas, gastronómicas y turísticas que buscan destacar la riqueza y las tradiciones de Huamantla.
Más información sobre las actividades de la feria está disponible en: https://huamantladisfruta.com
