GASTRONOMÍA
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Primer Aniversario de “Oliva Restaurante”: Una noche de maridaje y celebración perfecta
El jueves pasado, el restaurante Oliva celebró su primer aniversario, y no pudo haber elegido mejor forma de hacerlo que…
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Histórico… Chef Tlaxcalteca competirá en el Mundial de Paellas de Valencia, España
Francisco Gutiérrez, reconocido chef huamantleco, fue seleccionado para representar a México en la 63ª edición del «Concurso Internacional de Paella…
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“Cuaxomulco y sus Sabores”…Un evento Gastronómico Único
El pasado 20 de enero, el Auditorio Municipal de Cuaxomulco, Tlaxcala, vivió por primera vez, un evento culinario extraordinario. Un…
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Viaje al Mictlán: Un banquete místico en Casa de los Magueyes, Huamantla
El punto de partida fue el cóctel de bienvenida denominado «Mictlán ,» una mezcla única de jarabe de camote con…
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Inicia la Temporada del Tradicional «Pan de Muerto» en el Seminario de Tlaxcala
Un evento lleno de sabor y tradición, donde el Seminario de Tlaxcala da inicio a la temporada del famoso «pan…
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¡Lo volvió a hacer..! Chef Paco Gutiérrez gana primer lugar en «Sabores y Aromas 2023»
El Chef Francisco Octavio Gutiérrez Lara, cariñosamente conocido como «Chef Paco,» logró la cima al ganar el primer lugar en…
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5ta. Cena temática “La Gran Alianza” Fusión de cultura y sabor
La quinta edición de la Cena Temática «La Gran Alianza», organizada por el Consejo Gastronómico Tlaxcalteca, logró una atmósfera de…
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Exitosa Muestra Gastronómica del “Pollo Tocatlán»: Un Festín de Sabores y Tradición
El “Cerro de la Araña” fue sede el pasado 18 de agosto de la realización de la 2da. Muestra Gastronómica…
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2da. Muestra Gastronómica del Pollo Tocatlán 2023: ¡Un Homenaje a la Tradición!
Más de 20 talentosas cocineras, entre ellas cinco originarias de Tocatlán, presentarán platos tradicionales con ingredientes endémicos de la región,…
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